เหมือนดาว คงวรรณรัตน์

ผู้จัดการโครงการสวัสดิภาพไก่
Muandao

สัตว์ฟาร์มกว่า 70,000 ล้านตัว ถูกเลี้ยงเพื่อการบริโภค และเป็นการเลี้ยงที่ไม่ได้คำนึงถึงสวัสดิภาพสัตว์ การผลักดันให้ฟาร์มอุตสาหกรรมเลี้ยงสัตว์โดยอิงหลักสวัสดิภาพสัตว์เป็นสำคัญนั้นจะช่วยในเรื่องการพัฒนาระบบอาหารในภาพรวมให้มีความยั่งยืนและปลอดภัยด้วยเช่นกัน

สภาพความเป็นอยู่ที่ย่ำแย่ของสัตว์ในฟาร์มอย่างเช่น ไก่ มักไม่ค่อยเป็นที่รู้จักและเป็นเรื่องที่คนไม่ได้ให้ความสนใจมากนัก เพราะสัตว์ฟาร์มถูกมองว่ายังไงก็ต้องมาเป็นอาหารอยู่ดี ทั้งๆที่ในความเป็นจริงแล้วเรื่องของสวัสดิภาพสัตว์ใกล้ตัวเรากว่าที่เราคิด ตราบใดที่เราส่วนใหญ่ยังบริโภคเนื้อสัตว์เป็นหลัก

wfd

เบื้องหลัง “วันไก่ทอด” ต้อง "ไม่ทอดทิ้งไก่"

วัฒนธรรมการกินไก่ทอด “ไก่ทอด” ถือเป็นเมนูยอดนิยมที่มีอยู่ในแทบทุกวัฒนธรรมการบริโภคกระแสหลัก[1] คงปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ไก่ทอดหนังกรอบ เนื้อนุ่มฉ่ำ...

global-food-systems-chickens

ดราม่าหนัก KFC โดนกระแสต่อต้าน หลังถูกกล่าวหาว่าหลอกลวงผู้บริโภคเกี่ยวกับสวัสดิภาพไก่ในฟาร์มในสหราชอาณาจักร

กลุ่มนักกิจกรรมด้านสิทธิสัตว์ปล่อยคลิปฟาร์มที่แออัด ไก่ตายเกลื่อน ยืนยันสิ่งที่เห็นตรงข้ามกับข้อมูลในคลิปที่ KFC ทำร่วมกับยูทูปเบอร์ชื่อดังโดยสิ้นเชิง

pork

เนื้อหมูราคาแพง... ควรจะจบลงที่ไหน?

นับเป็นประวัติการณ์ในรอบ 10 ปี ที่เนื้อหมูราคาสูงที่สุดในประวัติศาสตร์ เนื่องจากปัญหาโรคระบาด ASF...