wfd

เบื้องหลัง “วันไก่ทอด” ต้อง "ไม่ทอดทิ้งไก่"

วัฒนธรรมการกินไก่ทอด “ไก่ทอด” ถือเป็นเมนูยอดนิยมที่มีอยู่ในแทบทุกวัฒนธรรมการบริโภคกระแสหลัก[1] คงปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ไก่ทอดหนังกรอบ เนื้อนุ่มฉ่ำ...

environmental impact

โลกจะไม่มีทางเย็นลงได้ ถ้าเราไม่หยุดฟาร์มสัตว์อุตสาหกรรมวันนี้

ต้องยอมรับว่าประเด็นเรื่องการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (Climate Change) กลายเป็นประเด็นสาธารณะที่มีการพูดถึงเป็นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา...

global-food-systems-chickens

ดราม่าหนัก KFC โดนกระแสต่อต้าน หลังถูกกล่าวหาว่าหลอกลวงผู้บริโภคเกี่ยวกับสวัสดิภาพไก่ในฟาร์มในสหราชอาณาจักร

กลุ่มนักกิจกรรมด้านสิทธิสัตว์ปล่อยคลิปฟาร์มที่แออัด ไก่ตายเกลื่อน ยืนยันสิ่งที่เห็นตรงข้ามกับข้อมูลในคลิปที่ KFC ทำร่วมกับยูทูปเบอร์ชื่อดังโดยสิ้นเชิง

Animals In Farming Pigs

'ซูเปอร์บั๊ก' ภัยร้ายที่ซ่อนอยู่ในระบบอาหารใกล้ตัวเรา

เมื่อพูดถึง “ยาปฏิชีวนะ” สิ่งแรกที่เรานึกถึงอาจเป็นยาที่แพทย์สั่งให้เพื่อใช้รักษาอาการเจ็บป่วย แต่ความจริงแล้วยาปฏิชีวนะไม่ได้ถูกใช้กับคนเพียงอย่างเดียว...

pork

เนื้อหมูราคาแพง... ควรจะจบลงที่ไหน?

นับเป็นประวัติการณ์ในรอบ 10 ปี ที่เนื้อหมูราคาสูงที่สุดในประวัติศาสตร์ เนื่องจากปัญหาโรคระบาด ASF...