องค์กรพิทักษ์สัตว์แห่งโลก ประเทศไทย
You are here:
Showing 1 to 5 of 5 results
Loading
An error occurred. Please try again
No Results Found
บล็อก
โชคดี สมิทธิ์กิตติผล
วิกฤติเชื้อดื้อยาเป็นปัญหาที่มีความเชื่อมโยงกับสุขภาพของคน สัตว์และสิ่งแวดล้อมอย่างแยกออกจากกันไม่ได้ตามหลักการสุขภาพหนึ่งเดียว (One Health Concept) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคปศุสัตว์ ที่การดำเนินงานที่เกิดขึ้นเน้นที่ให้ความรู้เรื่องการใช้ยาปฎิชีวนะอย่างสมเหตุสมผล การใช้สารทดแทนต่างๆ หรือแม้แต่การเลี้ยงโดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะเลย แต่ต้นตอสำคัญที่ทำให้เกิดการใช้ยาปฏิชีวนะที่เกินความจำเป็นในสัตว์ฟาร์มนี้กับถูกละเลยที่จะให้ความสำคัญ ซึ่งก็คือเรื่องสวัสดิภาพสัตว์ที่ย่ำแย่นั่นเอง
ต้องยอมรับว่าประเด็นเรื่องการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (Climate Change) กลายเป็นประเด็นสาธารณะที่มีการพูดถึงเป็นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีงานวิจัยระดับโลกออกมาอย่างมากมายยืนยันว่าเราไม่มีโลกใบสำรองหากเราไม่สามารถหยุดยั้งการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิไว้ได้ที่ 1.5 องศาเซลเซียส ซึ่งตอนนี้ก็ปริ่มมากเหลือเกิน และหากดูสิ่งที่ชาติต่างๆ พยายามทำอยู่นั้น โดยเฉพาะการพึ่งพิงการผลิตอาหารแบบอุตสาหกรรม มันยากเหลือเกินที่จะเชื่อว่าเราจะทำได้
เมื่อพูดถึง “ยาปฏิชีวนะ” สิ่งแรกที่เรานึกถึงอาจเป็นยาที่แพทย์สั่งให้เพื่อใช้รักษาอาการเจ็บป่วย แต่ความจริงแล้วยาปฏิชีวนะไม่ได้ถูกใช้กับคนเพียงอย่างเดียว ยาปฏิชีวนะส่วนใหญ่ถูกใช้กับสัตว์ในฟาร์มอุตสาหกรรม การใช้ยาปฏิชีวนะที่มากเกินไปเช่นนี้ก่อให้เกิดวิกฤตสุขภาพระดับโลก ผ่าน “ซูเปอร์บั๊ก” หรือ “เชื้อแบคทีเรียดื้อยาปฏิชีวนะ” ที่คร่าชีวิตคนไทยกว่าวันละร้อยคน แต่ปัญหานี้กลับยังไม่ถูกแก้ไขอย่างจริงจังและยั่งยืนมากพอ
อย่างที่เราทราบกันเป็นอย่างดีว่า บริษัทเทสโก้ในประเทศอังกฤษได้ประกาศขายกิจการของเทสโก้ในประเทศไทยและมาเลเซีย โดยการขายกิจการของเทสโก้ครั้งนี้ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากจากห้างค้าปลีกยักษ์ใหญ่หลายรายในประเทศไทย ก่อนที่จะมีการปิดประมูลไปในเดือนมีนาคมที่ผ่านมาด้วยดีลที่มีมูลค่ามหาศาล
ตั้งแต่ได้มาทำงานเรื่องการพัฒนาสวัสดิภาพสัตว์ฟาร์ม ผมได้รับรู้ถึงเบื้องหลังที่โหดร้ายของการทำฟาร์มอุตสาหกรรมที่ผมไม่เคยรู้มาก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟาร์มหมูที่มีความโหดร้ายทารุณเป็นอย่างมาก
